Bước 2: Làm cá rô đồng. Cá rô đồng mua để làm bún thì phải chọn những con tươi ngon, to và nhìn béo. Sau khi mua về bạn sẽ tiến hành làm cá: đánh sạch vẩy, bỏ ruột, xóc muối rửa sạch với nước. Sau khi cá rô được làm thật sạch thì sẽ cho vào nồi hấp, hoặc luộc ...
Đọc thêm